中国海洋大学薛长湖院士到省水产所开展学术交流

11月1日，中国工程院院士、中国海洋大学薛长湖教授应福建省水产研究所及福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室邀请到水产所作学术报告。来自厦门大学、华侨大学、集美大学、厦门海洋职业技术学院科研人员、研究生及水产所全体职工和福建省水产品加工企业代表等近200人参加学术交流。

报告会上，薛长湖院士以“海洋水产品加工发展趋势”为主题，结合自身基础研究及产业化应用经历，全面介绍了海洋水产品加工现状，分享了水产加工领域的新技术，深刻分析了现阶段海洋水产品加工面临的挑战与机遇，提出了一系列海洋水产加工领域具有前瞻性的思考和建议，并鼓励青年科研人员要以产业痛点、难点为导向，开展科学研究，争取在海洋水产品加工研究领域实现重大突破。

通过此次学术报告会，不仅为在场科研人员理清了水产加工的研究思路，指明了研究方向，还进一步激发了他们的科研热情。大家纷纷表示，薛长湖院士的报告，内涵丰富、知识全面，具有实践指导作用。将认真吸收薛院士的报告内容，扎实做好基础研究，为建设更高水平“海上福建”贡献力量。