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福州金鱼
福州金鱼以品种繁多、质量优良、色彩艳丽、体态优美、鱼体健壮而著称。常见品种达80多个品系,除传统的兰寿、琉金、狮头、高头、虎头、珍珠、蝶尾、龙睛、绒球、水泡等外,新近培育出许多精品品种,如福州兰寿,色彩更丰富,体态雄壮,被许多国家和地区的鱼迷称为“福寿”。又如“熊猫”金鱼则属“福州特产”,因颜色黑白,眼睛、模样色型分布貌酷似熊猫故而得名,称为“国宝”,还有“皇冠珍珠鳞”、“鹅头红”等。
现有金鱼养殖场60家,精养池养殖面积达1000余亩,年产各类精品金鱼1000多万尾,其中80%精品鱼出口,年创汇3000多万美元。《兰寿系列金鱼亲鱼培育及繁殖技术规范》等三项地方标准先后发布实施,进一步促进“福州金鱼”产业的发展。
近年来,福州精品金鱼在国外各大比赛中屡夺大奖,“福州金鱼”已成为福州市界的又一张烫金名片。