长者模式 无障碍浏览

当前位置：首页 > 政务公开 > 统计信息

2023年8月福建省水产品市场价格监测简报

来源：福建省海洋与渔业局 发布时间：2023-12-19 15:22 点击数：{{pvCount}}
| | |
相关文章：

2023年8月福建省水产品市场价格监测简报

 

一、市场总体情况

据福州、泉州2地水产批发市场主要、常见、大宗的5类28种水产品价格监测统计，8月份，全省水产品平均价格68.75元/千克，环比下跌5.34%，同比上涨14.04%。

图1 福建省水产品月度价格走势

二、各类水产品价格情况

1.海水鱼类

监测7个海水鱼类品种，综合平均价格44.17元/千克，环比下跌13.79%，同比上涨10.98%。

表1 海水鱼类（分品种）价格对比

品种

规格

本月价格
(元/千克）

上月价格
(元/千克）

上年同期价格
(元/千克）

环比

同比

大黄鱼

300克≤条重＜600克

34.76

36.38

36.63

-4.44%

-5.11%

蓝圆鯵（巴浪鱼）

50克≤条重＜100克

47.20

70.00

29.20

-32.57%

61.64%

黄鳍鲷

300克≤条重＜400克

66.00

74.00

40.75

-10.81%

61.96%

刺鲳

80克≤条重＜120克

25.40

38.13

23.50

-33.38%

8.09%

马鲛鱼

500克≤条重＜1000克

37.70

35.00

41.00

7.71%

-8.05%

东海带鱼

300克≤条重＜500克

53.00

56.00

52.00

-5.36%

1.92%

海鳗

1000克≤条重＜1500克

45.10

49.13

55.50

-8.19%

-18.74%

2.淡水鱼类

监测7个淡水鱼类品种，综合平均价格42.71元/千克，环比下跌1.45%，同比上涨7.17%。

品种

规格

本月价格
(元/千克）

上月价格
(元/千克）

上年同期价格
(元/千克）

环比

同比

河鳗（鳗鲡）

条重500克左右

86.40

85.25

80.00

1.35%

8.00%

罗非鱼

条重300克左右

11.58

11.70

13.00

-1.03%

-10.92%

白鲢

1000克≤条重＜1500克

16.44

16.33

12.68

0.70%

29.65%

草鱼

1000克≤条重＜1500克

14.12

13.70

15.05

3.07%

-6.18%

鲤鱼

1000克≤条重＜1500克

13.44

13.65

13.75

-1.54%

-2.25%

甲鱼

250克≤条重＜500克

75.20

79.00

76.00

-4.81%

-1.05%

鳜鱼（桂花鱼）

500克≤条重＜750克

81.80

83.75

68.50

-2.33%

19.42%

表2 淡水鱼类（分品种）价格对比

3.甲壳类

监测6个甲壳类品种，综合平均价格163.47元/千克，环比下跌4.68%，同比上涨21.88%。

表3 甲壳类（分品种）价格对比

品种

规格

本月价格
(元/千克）

上月价格
(元/千克）

上年同期价格
(元/千克）

环比

同比

青蟹（红鲟）

只重500克左右

299.40

309.75

208.00

-3.34%

43.94%

青蟹（菜鲟）

只重250克左右

164.40

186.00

166.50

-11.61%

-1.26%

梭子蟹

300克≤只重＜400克

157.60

170.50

122.50

-7.57%

28.65%

南美白对虾（明虾）

40-50只500克

49.60

53.75

56.00

-7.72%

-11.43%

日本对虾（九节虾）

25-35只500克

239.80

235.00

181.25

2.04%

32.30%

中华绒鳌蟹（毛蟹）

100克≤只重

70.00

74.00

70.50

-5.41%

-0.71%

4.海水贝类

监测6个海水贝类品种，综合平均价格40.43元/千克，环比下跌2.21%，同比上涨5.52%。

表4 海水贝类（分品种）价格对比

品种

规格

本月价格
(元/千克）

上月价格
(元/千克）

上年同期价格
(元/千克）

环比

同比

牡蛎

统货

31.40

32.25

28.88

-2.64%

8.73%

花蛤

40-60粒500克

16.89

17.31

13.13

-2.44%

28.64%

文蛤

10-15粒500克

28.60

30.50

22.88

-6.23%

25.00%

缢蛏

15-20粒左右500克

40.50

40.50

41.00

0.00%

-1.22%

泥蚶

统货

34.80

35.00

33.00

-0.57%

5.45%

鲍鱼

5公分以下

90.40

92.50

91.00

-2.27%

-0.66%

5.头足类

监测2个头足类品种，综合平均价格46.70元/千克，环比下跌1.16%，同比下跌2.45%。

表5 头足类（分品种）价格对比

品种

规格

本月价格
(元/千克）

上月价格
(元/千克）

上年同期价格
(元/千克）

环比

同比

墨鱼

300克≤条重＜500克

44.80

44.25

47.50

1.24%

-5.68%

鱿鱼

100克≤条重＜150克

48.60

50.25

48.25

-3.28%

0.73%

三、影响市场价格主要因素

监测的28个品种中，6个品种价格环比上涨，21个品种价格环比下跌。从总体上看，监测品种价格与上月相比有一定幅度下降。

四、2023年9月水产品价格预测

预测9月水产品价格总体平稳，略微下跌。

附件下载：