长者模式 无障碍浏览

当前位置：首页 > 政务公开 > 统计信息

2023年1月福建省水产品市场价格监测简报

来源：福建省海洋与渔业局 发布时间：2023-12-19 15:17 点击数：{{pvCount}}
| | |
相关文章：

2023年1月福建省水产品市场价格监测简报

 

一、市场总体情况

据福州、泉州2地水产批发市场主要、常见、大宗的5类28种水产品价格监测统计，1月份，全省水产品平均价格76.25元/千克，环比上涨8.57%，同比上涨16.74%。

图1 福建省水产品月度价格走势

二、各类水产品价格情况

1.海水鱼类

监测7个海水鱼类品种，综合平均价格52.09元/千克，环比上涨13.59%，同比上涨38.06%。

表1 海水鱼类（分品种）价格对比

品种

规格

本月价格
(元/千克）

上月价格
(元/千克）

上年同期价格
(元/千克）

环比

同比

大黄鱼

300克≤条重＜600克

39.25

37.50

33.31

4.67%

17.82%

蓝圆鯵（巴浪鱼）

50克≤条重＜100克

53.00

38.75

15.55

36.77%

240.84%

黄鳍鲷

300克≤条重＜400克

64.00

56.50

44.75

13.27%

43.02%

刺鲳

80克≤条重＜120克

31.25

27.50

25.63

13.64%

21.95%

马鲛鱼

500克≤条重＜1000克

50.50

46.50

43.63

8.60%

15.76%

东海带鱼

300克≤条重＜500克

63.38

55.25

48.56

14.71%

30.50%

海鳗

1000克≤条重＜1500克

63.25

59.00

52.69

7.20%

20.05%

2.淡水鱼类

监测7个淡水鱼类品种，综合平均价格46.11元/千克，环比上涨0.53%，同比上涨23.37%。

品种

规格

本月价格
(元/千克）

上月价格
(元/千克）

上年同期价格
(元/千克）

环比

同比

河鳗（鳗鲡）

条重500克左右

91.75

90.25

74.00

1.66%

23.99%

罗非鱼

条重300克左右

12.58

12.33

11.84

2.03%

6.23%

白鲢

1000克≤条重＜1500克

18.00

17.48

10.06

3.00%

78.88%

草鱼

1000克≤条重＜1500克

15.70

15.03

17.31

4.49%

-9.31%

鲤鱼

1000克≤条重＜1500克

13.25

13.00

15.74

1.92%

-15.81%

甲鱼

250克≤条重＜500克

89.00

90.00

58.50

-1.11%

52.14%

鳜鱼（桂花鱼）

500克≤条重＜750克

82.50

83.00

74.19

-0.60%

11.20%

表2 淡水鱼类（分品种）价格对比

3.甲壳类

监测6个甲壳类品种，综合平均价格179.79元/千克，环比上涨10.70%，同比上涨14.61%。

表3 甲壳类（分品种）价格对比

品种

规格

本月价格
(元/千克）

上月价格
(元/千克）

上年同期价格
(元/千克）

环比

同比

青蟹（红鲟）

只重500克左右

250.63

238.75

229.75

4.97%

9.09%

青蟹（菜鲟）

只重250克左右

185.75

175.50

174.38

5.84%

6.52%

梭子蟹

300克≤只重＜400克

245.00

196.25

166.50

24.84%

47.15%

南美白对虾（明虾）

40-50只500克

69.13

64.50

68.13

7.17%

1.47%

日本对虾（九节虾）

25-35只500克

256.25

227.50

230.00

12.64%

11.41%

中华绒鳌蟹（毛蟹）

100克≤只重

72.00

72.00

72.50

0.00%

-0.69%

4.海水贝类

监测6个海水贝类品种，综合平均价格42.77元/千克，环比上涨6.04%，同比下跌3.86%。

表4 海水贝类（分品种）价格对比

品种

规格

本月价格
(元/千克）

上月价格
(元/千克）

上年同期价格
(元/千克）

环比

同比

牡蛎

统货

33.13

29.50

28.56

12.29%

15.97%

花蛤

40-60粒500克

13.25

13.00

13.99

1.92%

-5.27%

文蛤

10-15粒500克

24.50

24.00

25.93

2.08%

-5.50%

缢蛏

15-20粒左右500克

39.00

38.50

43.38

1.30%

-10.09%

泥蚶

统货

35.00

35.00

34.33

0.00%

1.94%

鲍鱼

5公分以下

111.75

102.00

120.75

9.56%

-7.45%

5.头足类

监测2个头足类品种，综合平均价格56.13元/千克，环比上涨3.94%，同比上涨18.16%。

表5 头足类（分品种）价格对比

品种

规格

本月价格
(元/千克）

上月价格
(元/千克）

上年同期价格
(元/千克）

环比

同比

墨鱼

300克≤条重＜500克

56.50

54.00

42.50

4.63%

32.94%

鱿鱼

100克≤条重＜150克

55.75

54.00

52.50

3.24%

6.19%

三、影响市场价格主要因素

监测的28个品种中，24个品种价格环比上涨，2个品种价格环比下跌。从总体上看，监测品种价格与上月相比有较大幅度上涨。

四、2023年2月水产品价格预测

预测2月份水产品价格将略微下降。

附件下载：