林锡能局长赴福建海洋职业技术学校调研食品安全工作

为进一步做好夏季校园食品安全监管工作，有效防范食品安全风险，6月5日，省海洋与渔业局党组书记、局长林锡能到福建海洋职业技术学校调研指导校园食品安全工作。

林局长深入学校食堂、学生宿舍等区域，实地查看食品加工、窗口配餐、环境卫生等情况，详细了解备餐留样、清洁消毒等食品安全管理措施落实情况。

林局长强调，校园食品安全事关广大师生身体健康，是社会关注的重点、热点和焦点。要强化校园食品安全主体责任，始终绷紧校园食品安全这根弦，把校园食品安全摆上重要位置，严把食材采购、存储、加工制作等关口，加强源头管理，切实保障广大师生饮食安全。要提升食堂从业人员规范意识、责任意识和服务意识，保持食堂清洁卫生，进一步丰富食堂菜品种类，注意餐食原料和用水安全，严格管理餐食加工制作过程，营造安全温馨舒适的就餐环境。要强化食品安全日常监督管理，完善校园食品安全制度化、常态化机制，加强健康教育，提高对校园食源性疾病的预防意识，提升食品安全意识和自我管理水平，及时消除各类食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。