福建海职校召开食品安全工作会议

6月1日，福建海职校召开校园食品安全工作会议。校党委副书记、校长宋武林，后勤科负责人、各食堂负责人及学生代表参会。会议聚焦食品安全管控与餐饮服务提质，部署校园食品安全重点工作。

会议结合学校食堂运营及食品安全管理实际，对近期食品服务工作进行了复盘。围绕食材采购储存、加工制作、餐具消杀、后厨环境、人员操作规范等关键环节，全面梳理管理短板与薄弱问题，针对排查出的隐患漏洞提出整改要求，严格落实闭环管理。

会议强调，后勤保障是学校事业发展的重要基石，是维护校园安全稳定的关键环节，直接关系到每一位师生的切身利益和健康福祉。食堂和服务部作为后勤服务的“前沿阵地”与“形象窗口”，要重视提升工作质量、服务水平，尤其要牢牢守住食品安全底线、红线和生命线。

本次会议进一步明晰了校园食品安全工作思路，压实了各方岗位职责，畅通了师生沟通渠道。下一步，福建海职校将以此次会议为抓手，坚持问题导向、需求导向、结果导向，持续规范食堂标准化管理，狠抓问题整改落实，对标师生需求优化菜品质量、提升服务效能。同时，健全食品安全常态化监管、排查、优化机制，织密校园食品安全防护网，全力打造安全卫生、优质舒心的就餐环境，助力平安健康校园建设。