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什么是海洋生物毒素？

来源：省海洋与渔业局 发布时间：2022-11-15 10:26 点击数：{{pvCount}}
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　　海洋生物毒素的种类主要有河豚毒素、贝类毒素、西加鱼毒素、海葵毒素、鲭鱼毒素等。海洋生物毒素是目前已知的、最毒的有机化合物，绝大部分毒素对热稳定，加热难以被破坏。这些毒素通常不会影响到鱼的外观、气味及口味，只能通过一些分析手段才能发现。海洋生物毒素中毒后没有特效解药，只能采用普通中毒的一些急救方法，如对病人催吐、洗胃、导泻、利尿等来促进毒素的排泄，防止发生呼吸肌、心肌麻痹而引起死亡。人类误食以后轻则产生中毒症状，重则引起死亡。

　　

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